김밥은 태권도와 닮았다
2020. 3. 14. 20:34ㆍReport/Martial Arts
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김밥 잘 만드는 집이다. 코로나19로 외부활동이 줄어들면서 집밥이 다양해졌다.
김밥은 태권도와 유사하다. 한국의 현대사 속에서 한국인에 의하여 향유되고 한국인의 풍토에 맞게 재창조, 변형되어, 한국 문화의 일부로 자리잡았다. 김밥은 일본의 노리마키 제작법에 영향을 받아 한국의 김식용 역사를 기반으로 한 문화변용(acculturation)된 한국음식이다.
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