외국인에게 최고 음식, 비빔밥

비빔밥은 어쩌면 퓨전을 선도만 우리 조상들의 지혜가 만들낸 요리다. 제사이후 남은 음식이나 농경사회에서 함께 먹기위해 만들어낸 음식이라 학계에서는 이야기한다.

그러나 비빔빕은 음식의 조화를 아는 우리 선조들의 지혜가 아닐까? 외국에서 손님이 왔을때 접대하기 가장 좋은 음식이다. 그들은 상당히 흥미로워 한다. 자주 내한 하는 외국인들은 의외로 한정식을 싫어 한다. 질린다고 말한다. 그러나 비빔밥은 대부분 흥미로워 하고 맛있다고 말한다.

인삼이 들어간 비빔밥은 최고다. 9천원인 이 한그릇에 정말 다양한 재료가 들어 있다. 아무리 맛난 햄버거도 이 비빔밥을 따라오기는 힘들듯 하다.

#비빔밥 #인삼비빔밥